06/06/2014

CHOCOLATERIE PLANETE CHOCOLAT - BRUXELLES

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Située en plein cœur de Bruxelles, à proximité de la Grand'Place et du Manneken-Pis, la chocolaterie artisanale Planète Chocolat est devenue le lieu incontournable de toutes les balades gourmandes dans la ville. Cette chocolaterie hors du commun se caractérise par l’expression d’une volonté forte de donner une image qualitative du chocolat belge haut de gamme. Elle relie le savoir-faire du passé avec une touche contemporaine à travers le design de ses produits.

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Une équipe de chocolatiers talentueux et passionnés vous proposent sans cesse de nouvelles innovations pour mêler le chocolat à de nouvelles saveurs, de nouvelles formes pour ravir tant les yeux que le palais. Ils apportent un soin tout particulier au choix des matières premières ainsi qu’à la fabrication des pralines, véritables mini-sculptures de chocolat, garantissant ainsi la meilleure qualité du chocolat belge (100% pur beurre de cacao, sans OGM ni agents conservateurs). Parmi les produits les plus connus, peuvent être cités entre autres les ballotins Roméo, Juliette, Voyage au Pays des Pralinés, Gourmandises de Bruxelles au Spéculoos, ainsi que la gamme très étendue de tablettes de chocolat aux saveurs étonnantes.

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Parmi toutes les pralines proposées, notons quelques recherches audacieuses comme ; Ganache au Muguet, Ganache Jasmin, Ganache Pineau des Charentes, Caramel Menthe, Ganache Réglisse, etc. …, ces créations sont présentées dans un conditionnement, graphiquement, bien étudié. A découvrir absolument !

La chocolaterie Planète Chocolat a collaboré avec Ryan Stevenson qui a remporté le trophée pour la « Meilleure Praline du monde » lors du World Chocolate Masters 2009. Également détenteur du titre «Belgian Chocolate Master» en 2008 et 2010, Ryan Stevenson a pu partager son art, sa passion et son goût pour le chocolat  dans nos ateliers durant 6 mois.

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Avec près de 55.000 visites annuelles, Planète Chocolat propose différentes formules comme l'organisations d'évènements, des ateliers chocolat, Planète Chocolat Tour ; une visite guidée dans les rues du centre de Bruxelles, un parcours didactique sur l'histoire et l'origine du chocolat, la fabrications des pralines et des caraques et l'apprentissage des techniques de fabrication du chocolat belge, tellement réputé. La démonstration, toujours suivie d'une dégustation, se fait dans un cadre convivial.

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Le site web pour commander tous vos désirs, même créer votre propre ballotin de pralines !

 

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PLANETE CHOCOLAT- Simply different

Rue du Lombard 24 - 1000 Bruxelles (Grand-Place)

Tel : 32(0) 2 511 07 55 - Fax : 32 (0) 2 512 13 05

Heures d’ouvertures :

Du lundi au samedi : 10h30-18h30

Dimanche : 11h -18h30

planetechocolat@skynet.be

http://www.planetechocolat.be

 

Toutes informations susceptibles de compléter mes propos sont les bienvenues.


Sources : Photos et textes site web de Planète Chocolat.


 

>>> A SAVOIR AVANT DE PLACER VOTRE COMMENTAIRE <<<
Je ne suis qu'un collectionneur, passionné par le chocolat, qui met en ligne un maximun de documents sur les anciennes chocolateries de notre pays. 

 

  Je ne suis pas un professionnel du secteur 

 


 

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