05/06/2009

CHOCOLAT CIDA - CARTE POSTALES - BOIS D'HAINE

Collection de Martine Burion et Philippe Bracq

Les cartes postales des différents postes de la fabrication.

Une série de 12 cartes postales illustrant les différentes étapes de production de la chocolaterie "CIDA"

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1 - Coulage mécanique des réglisses et drogueries.
2 - Préparation et broyage des pâtes de chocolat.
3 - Trempage des pralines à la main.
4 - Enrobage mécanique des pralines.
5 - Matières premières, Magasin central.
6 - Salle d'emballage.
7 - Installation frigorifique.
8 - Empaquetage mécanique et montage des boîtes.
9 - Fabrication des caramels Milk.
10 - Mise en forme du chocolat.
11 - Fabrication de la pâte de fondant, de réglisses et gommes.
12 - Personnel féminin.


Les cartes postales publicitaires.

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Un grand merci à Martine et Philippe Bracq, pour l'accueil, la disponibilité et les bons renseignements.

 

12:57 Publié dans Cida | Commentaires (0) | Tags : cida